Posted in 甜點時光 on 03/15/2010 11:02 pm by Lina

這幾天做了這個很簡單的乳酪球,雖然黎安小美還是愛吃…… 繼續閱讀»
Posted in 手作麵包 on 03/12/2010 04:32 pm by Lina

前陣子做的抹茶吐司,孩子們沒有很愛,可是抹茶香氣真的很濃厚,我很愛啊!只好等孩子大一點等他們喜歡這樣的香氣時再來做這樣的茶香吐司囉! 繼續閱讀»
Posted in 生活料理 on 03/09/2010 04:15 pm by Lina

我們家花椰菜很喜歡的吃法,通常只有滾水燙過後撒點鹽巴,不然就是用醬油、香油、九層塔切碎末來涼拌花椰菜!雖然調味簡單,但卻很香很美味! 繼續閱讀»
Posted in 生活料理 on 03/05/2010 02:40 pm by Lina

五分鐘麵包食譜做出來的歐包可以有很多變化,其中一樣就是可以拿來製作義式烤麵包,製作的方式很簡單,麵包切片後,放入烤箱烤到稍微焦黃或自己喜歡的硬度,大蒜切半後,拿出麵包,在麵包上用大蒜抹一抹,然後放上切小塊的蕃茄及切碎的九層塔,淋上一些橄欖油,再放入烤箱烤一下即可! 繼續閱讀»
Posted in 手工皂 on 03/01/2010 04:33 pm by Lina

許久沒有做手工皂,前陣子做了一些液體皂,但溶解液體皂皂糊時一直遇到一些困難,想等孩子大一些有時間時再來研究如何克服液體皂皂糊的溶解問題~ 繼續閱讀»
Posted in 手作麵包 on 02/26/2010 02:55 pm by Lina

這幾個月累積了一點做麵包的心得與經驗,最近又把五分鐘免揉麵包的書拿出來研讀,之前看不懂的,現在看得懂了!
之前覺得這本書在網路上獲好評的基本配方做出來的歐包不好吃,但許多人的心得卻是這樣簡單的製作方法卻能做出專業級的家庭自製歐包而很有成就感……研究之後發現應該是我之前的製作過程出了些問題,重新研讀書中內容後,重新再製作了一次!連續用這個麵團烤了兩次,終於比較知道什麼是成功的歐包了!而且真的不錯吃呢! 繼續閱讀»
Posted in 生活料理 on 02/22/2010 03:49 pm by Lina

這道菜小美非常捧場,可以一次吃下四片以上……餐桌上有一道紅色的菜,讓整個餐桌溫暖起來,不但製作上很簡單、擺起來好看、吃起來也美味呢! 繼續閱讀»
Posted in 手作麵包 on 02/11/2010 02:08 pm by Lina

這天試了這個口味,黎安很喜歡在我做貝果時拿個麵團捏捏揉揉,常常要跟他要回來手上的麵團要花一點時間……這天製作時,水用泡好的紅茶代替,蘋果的部分則是切了一顆蘋果,因為蘋果有水分,所以水的部分要減少,本來要放入紅茶的茶葉增加香氣,結果忘記了……只好下次再來試試,茶香的麵包、蛋糕、或餅乾都是我很愛的啊! 繼續閱讀»