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Category Archives: 黎媽愛鍋子

今年過年前,看到蘋果花花友在網路上分享不鏽鋼鍋如何可以不沾鍋,越看越感興趣,這時回想起我的買鍋記 (遙望)……..剛結婚時,買了一整組貴森森好幾萬的不鏽鋼鍋,鍋身重外、當時(現在仍很多人如此教)大家都是教熱鍋、然後灑水、看到水珠快跑了、食材下鍋就可以不沾,但買回來後,可能也剛新婚,廚藝不佳,還是用不上手、且沾黏時,會刷鍋刷到很想摔鍋、也對自己的廚藝感到很深的挫折,又過了幾年,還買過樂扣的一個不鏽鋼大炒鍋、一開始覺得還不錯用、但越來越覺得重量是個問題、對於一個小女子來說,每天要煮、重量太重實在不實用啊……….

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我愛鹹派、我愛鐵鍋!何不將兩者合而為一呢!!於是拿出我的土克24加深雙耳,簡單揉個鹹派皮麵團、冰箱有什麼料簡單拿出幾樣炒一下,鹹派不難,而且非常美味~~鹹派帶著療癒的fu,每次烤出來、孩子大人吃了都很滿足!! {View All 閱讀全文}

在蘋果花看到有人做這個鑄鐵鍋鬆餅,跟以前做過的約克夏布丁是一樣的!很簡單又有趣好玩的點心!!看到別人相片裡 膨起來的樣子、真有趣!!又想來試試!!大家都用鑄鐵鍋做、這天我用土克 24雙耳的來玩!!鐵鍋不止可以拿來煎、炒、烘培做點心、烤麵包也好用!! {View All 閱讀全文}

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