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Pizza Star 星星比薩



這幾天看網友做了一個這個 Philly Cheesesteak Pizza Star,覺得好美啊!看了製作的連結後,躍躍欲試!今天早上做了一個、中午孩子們回來剛好當中餐吃,孩子們好愛啊!!製作也不難、做起來美美的很有成就感呢!又到了十二月聖誕季節、在這個時候做做烘焙都覺得家裡好溫馨好溫暖!這樣又美味又美麗的 pizza star,也很適合帶至與朋友們聚會時享用噢!

參考影片:https://goo.gl/Jj0z4o

我把我製作的過程稍微拍了一下,大家也可以參考!

星星比薩做法 {Philly Cheesesteak Pizza Star}:

1. 用麵包機攪拌一個比薩麵團 {我用 高筋麵粉 270g、低筋麵粉 30g、水165g、橄欖油 15g、糖10g、鹽一些、酵母粉3/4茶匙},基本發酵一個小時左右至兩倍大後,拿出麵團,擀成一個圓形!

2. 用刀子將中間割星星線、可以是三條、或像我這樣四條都OK!

3. 抹一圈 cream cheese!

4. 放上事先炒好的洋蔥及肉(可以是牛肉、豬肉或雞肉皆可),

我炒的時候已經有調味撒蒜味胡椒及鹽!

5. 再擺上事先稍微煎過的青椒、並可以再撒一些自己喜歡的調味料!

6. 擺上長方形的起司片,因為方便,我就隨手拿了幾片冰箱的起司片折一半放成一圈,沒有另外再買!

7. 將內圈三角部分與外圈捏連起來、並塗上蛋液!放進預熱好的烤箱 200度 烤 20分!

烤好了!!好美好有成就感~~!!

因為有抹蛋液,整個黃澄澄的、好溫暖的感覺質感加分!!

烤完有一種覺得自己很厲害的感覺~~呵呵呵~~大家也來試試看吧!!

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