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奶油培根麵&白醬蔬菜煮




進入懷孕中期,食量也開始大增,前三個月害喜所以必須少量多餐,現在快要變成多量多餐了…….最大的煩惱就是一餐吃完馬上就又餓了,印象中含奶油高一點的食物會比較有飽足感,因此這天想來做簡單的奶油培根麵&白醬蔬菜煮,以為黎爸不會愛,沒想到黎爸邊吃便豎起大拇指直說讚,做菜的人最愛的就是做出來的菜有人愛吃,這天真是充滿了成就感!

後記:真的有飽足感~到下一餐前都不會餓呢!

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奶油培根麵作法:

1. 將蛋黃兩個、豆漿約200c.c.、起司粉2大匙、鹽及胡椒一起攪拌均勻,培根切小塊、大蒜切末~

2. 鍋加熱後入油,加入大蒜炒到香,加入培根翻炒~

3. 將煮好的義大利麵加入步驟2的鍋中翻炒,加鹽即可熄火,然後淋上步驟 1 的醬汁,並充分攪拌後即可起鍋,撒上黑胡椒!

P.S.
* 煮義大利麵的水要加鹽,另外如果包裝上寫要煮6分鐘,煮5分鐘即可撈起入另一鍋與材料翻炒,要好吃的話要量好時間,即步驟2的料炒好時麵也剛好煮好,料可以先炒好等麵一下下,要避免麵先煮好料卻還沒炒好,麵放在水中太久會不Q~

* 這個食譜是用豆漿喔!吃起來很美味跟外面的一樣,不用到鮮奶油我覺得更健康呢!

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白醬蔬菜煮作法:

1. 先熱鍋後轉中小火,切一些奶油放進去,然後放一些麵粉(通常家裡冰箱有什麼麵粉我就放什麼,低筋中筋高筋都可~),不斷拌炒至均勻,然後到入一些牛奶繼續拌炒至均勻~

2. 將洗好切好的蔬菜放入,耐煮的先放,依照蔬菜需要烹煮的時間放入蔬菜,牛奶如果覺得不夠可以再倒一些~

3. 最後加鹽及黑胡椒即可!

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  • 超人麻 - 妳很會做菜耶
    下回應該帶三隻去妳家吃飯…哈)))))
    嗯…
    應該等妳生完
    我們三隻對三隻
    就熱鬧了…哈)))))))28 10 月, 2009 – 9:07 上午

  • Sofia - 看起來好好吃喔!!28 10 月, 2009 – 10:17 上午

  • Lina - Dear 超人麻,
    呵呵~那我得練一下~
    還不太會”辦桌”~
    希望早日可以像一些媽麻一樣~
    在廚房怦怦怦一陣子就有一桌好菜!

    Dear Sofia,
    真的挺好吃的,偶爾來個奶油做的料理滿足一下口腹!28 10 月, 2009 – 3:46 下午

  • 健佑媽媽 - 看起好好吃喔~
    幾乎每天都到你們網站逛逛,看你有沒有新作(照片OR 料理)
    真的是好賢慧~
    可以煮好吃的,照顧小孩,還懷孕ㄋ~

    我現在在家照顧一個妹妹(哥哥去保育園),就已經忙瘋了~~
    你真的好優秀ㄋ

    上次打電話給你,有關斷奶的事,謝謝你的分享,後來還是放棄了
    再等一陣子,等他比較聽董一點的時候在斷奶吧,我想…哈哈

    可以分享一下你的 奶油培根麵&白醬蔬菜煮 如何做的嗎?
    好想也做看看ㄋ

    健佑& 愛紗 媽 欣玉29 10 月, 2009 – 9:09 下午

  • Lina - Dear 健佑愛紗媽麻,
    謝謝妳的鼓勵啦! ^_^
    其實是忙到不行但是還是愛做~呵呵~
    關於斷奶啊,
    後來我朋友跟我說妳可以試試用3M的透氣膠帶交叉貼在nipple上,
    然後跟孩子說壞掉了壞掉了,要休息~
    或是塗苦茶油試試~
    加油!
    等一下我把食譜補上來喔!^_^
    很簡單又好吃!30 10 月, 2009 – 9:55 上午

  • Sarah - 潛水好久的我~好喜歡Lina你分享的生活大小事,有好幸福的感覺…
    這週末來試試這個奶油培根麵~
    PS:我也是士林靈糧堂的姐妹啦~呵呵15 1 月, 2010 – 1:52 下午

  • Lina - Dear Sarah,
    這個奶油培根簡單又好吃呢!
    這一陣子我較少做義大利麵~
    今天才在翻食譜在想最近應該再來作義大利麵了!^_^
    妳是哪一位姊妹啊?是在親子室的媽麻嗎?15 1 月, 2010 – 9:13 下午

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