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生活點滴 1712

每次隨手拍的一些相片,幫助自己看到,原來點點滴滴的每一天,做了許多的事~~~這個蛋糕是無麩低醣布朗尼蛋糕 + 優格鮮奶油慕斯 + 穀麥,最近做了幾次穀麥,每次做完我及三個小孩就會不時地來拿一些、吃一些,沒幾天就吃完了……>_<

切一塊來慰勞自己一下、做為下午茶甜點!!

配上前陣子新買的盤子,好愛~~~

孩子們的筷子袋、有時候弄不見、有時候舊了,

幾個月就要縫製新的一次,又要玩配色遊戲了~~~

老公的便當,除了肉類及飯,

蔬菜類我一定是當天早上做的~~~

最近去 Winne老師那裏學會做培根,現在每天躺在冰箱裡,

還要再約 8-10天就好了,好香好期待啊~~~

 

布朗尼食譜:

融化奶油 60g、蜂蜜 20g、蘭姆酒 1/2t、塩一點、鮮奶油 60g、可可粉 45g、蛋 2個、杏仁粉 45g(或黃豆粉丶燕麥粉皆可)、泡打粉 1/2t

烤箱預熱 180度,按照以上順序將食材一樣一樣放進攪拌盆,每放一樣就攪拌均勻,

最後將麵糊放進烤模、烤約 20分即可!

穀麥做法:

在一小盆內先將融化奶油 60g 及 蜂蜜 120g 攪拌均勻,烤箱預熱 150度,

取另一個大攪拌盆將 燕麥片 200g、及堅果 100g(我用杏仁果、白芝麻、黑芝麻、南瓜籽)混合,

然後將小盆內的奶油及蜂蜜倒入,

攪拌均勻後平鋪在烤盤上,

烤 20分後 改成 130度 再烤 20分,最後拿出放涼再放入密封罐內儲存!

p.s. 我下次可能會嘗試奶油再多一些、蜂蜜再少一些的試試!!

烤出來像餅乾一樣、卡滋卡滋的,吃一口後會忍不住一直拿來吃~~~~~

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