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沙拉&在家做飯

這幾個月來更認真的學習怎麼吃更健康這件事,每一餐幾乎都有生菜沙拉,前幾天聽了陳俊旭醫師的演講,回來後覺得有些觀念更明白清楚了……例如,能生吃的蔬果就不要煮熟、生食蔬果的重要性等,知道重點後,現在做菜似乎更輕省了!每一餐的重點在 “沙拉” 這件事!

還不會做飯時,對沙拉的印象只停留在像麥當勞賣的沙拉,後來愛上美食後,以為只有在餐廳才吃得到美味的沙拉,很多都是用進口蘿蔓葉加上凱薩醬的口感,會做飯後,自己做出來的沙拉開始有些變化,現在沙拉變成了每一餐的重點後,做菜越來越有趣!有機的各樣新鮮蔬果加上有機的調味、加上為了健康及口感加入的不同的配料,一盆盆顏色繽紛獨特口感美味的沙拉就出現了,小美很喜歡在旁邊湊熱鬧看我製作沙拉!

自從吃的更健康後,黎爸跟我越來越享受在家吃飯,這天魯了一鍋雞爪,自己魯調味料自己把關,自己魯不油不膩!主聯的魯包讓我很放心~

最後加些孩子們愛的蛋進去一起魯~

再加些大家都愛的豆皮~

要進電鍋前的絲瓜,每次絲瓜煮出來的湯汁,直接喝或淋在飯上都美味!

今年夏天某天上午在家烘烤的麵包~

記得裡面有包肉桂、蘋果,孩子們都愛!!

愛作怪的小美~

這天早餐用新鮮的切好片的法式棍子麵包,
上面放上蕃茄、大蒜、自家種的九層塔、橄欖油,放入烤箱烤,一家子都很愛~

安安有天跟我說:媽媽妳好久沒有做鬆餅囉! 小美在旁邊附和:對啊對啊~
這天用健康食材做了鬆餅給孩子們吃,因為要用高溫煎,所以放的是椰子油~

市面上的咖哩塊裡面有許多人工添加物,且標示也不完全清楚,決定不再買市面上的咖哩塊,主聯賣的咖哩塊家人不愛,有次在city super看到一個泰國進口的咖哩調味包,沒有人工添加物、沒有防腐劑,單純的各種辛香料調製而成的咖哩調味包,興奮的買回來煮!家人挺愛的,我也愛!吃得到天然辛香料的咖哩美味!

用了許多新鮮食材,加了許多各種不同的調味料!獨特美味的沙拉!!

每一餐的開始,先來一盤沙拉!

  • 貴婦茵 - 孟蓉~
    妳真的是太強了….光看照片就流口水><十月 22, 2011 – 11:14 上午

  • 黎媽 - Dear 茵姨,哪裡哪裡,找時間跟景泰來我家吃飯!!十月 22, 2011 – 5:52 下午

  • 宜芳 - 孟蓉~
    沙拉醬的材料/作法可否提供?
    所有蔬菜都是有機店買的喔~
    孩子對於蔬菜興趣缺缺~
    想說變換口味吸引孩子的味蕾十月 24, 2011 – 8:29 上午

  • 黎媽 - Dear 宜芳,

    剛剛email給妳囉!!十月 24, 2011 – 9:44 上午

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