越南料理

最近一次在一家越南餐廳家庭聚餐時，吃到他們的許多料理都是用葉菜包肉片、小黃瓜、九層塔、薄荷等食材後沾醬吃，心想這樣的料理應該不難，回來試做後，發現真的不難且美味喔！

先將要包肉的葉菜及其他食材準備好！

肉片我用大蒜爆香後煎熟！肉片用豬肉、牛肉、羊肉都可以！

先拿一片葉菜～

放上一片肉片～

放上小黃瓜～

加入九層塔，也可再加入薄荷～

包起來～


沾醬料！

美味美味！

沾醬我用這兩種醬料加起來的後、再加一點水即可！
一個是泰式的酸辣醬，這個醬平時單獨拿來沾雞肉很棒！
另一個是魚露，魚露時鹹味，加一些些即可！
兩種醬料都是在超市找不含防腐劑的！


光看到這一盤美麗的菜就很開心了！

沙拉也來一盤！