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小幫手

突然想吃麻糬,泡了糯米,糯米及水放進vita-mix打後,用電鍋蒸熟,稍涼後放進塑膠袋揉增加Q度,黎安小美很想幫忙……

按照主婦聯盟給的食譜製作的:將糯米1杯泡水4小時瀝乾水分,果汁機內倒入糯米及水1/4杯,將材料打成糊狀,在容器內塗上一層油後,再將米糊倒入,蒸好後可放入耐熱袋內搓揉增加Q度~後來問了朋友後才知道耐熱袋內也要抹油才好搓揉,但下次想試試看打成糊狀後就分成一小團一小團的再蒸,不知道這樣口感好不好…..

  • 蓁幸福 - Lina平安~
    讀以下這段話就會想到你,就覺得黎安、小美和國興爸爸都很幸福,因為媽媽是如此樂在其中的準備好的食物。也會鼓勵我好好經營廚房,這個家庭的中心。
    在照顧孩子的生活中,有兩件事對他們很重要;「足夠的安靜」和「好的食物」-精神的環保與身體的環保。摘自蔡穎卿在愛裡相遇~
    你後來搬到那裡了呢?我有一本書想送給小美,慶祝她滿一歲哩,可否將你們的地址用email寄給我呢?
    願上帝祝福你們~4 月 6, 2009 – 2:00 下午

  • Lina - Dear 淑婷,呵呵~剛剛寄了email給妳了,謝謝妳的鼓勵啦,下次來我家看看我在廚房大吼小叫像黃臉婆管小孩的那一面,呵呵!好開心說,謝謝妳還記得我們家小美的生日啦!蔡穎卿的書我有買幾本說,不過都是翻一翻,現在都沒什麼時間仔細看了說…….4 月 6, 2009 – 2:58 下午

  • 原來教養是愛這麼回事 - Vita-mix可以拿來製作麻糬?
    愛倒沒想過,更沒試看,
    找一天愛也來試試看,
    順便試驗一下大小寶會不會像黎安小美一樣想當個小幫手!4 月 6, 2009 – 9:33 下午

  • Lina - 我是看主婦聯盟給的食譜製作的~
    將糯米1杯泡水4小時瀝乾水分,
    果汁機內倒入糯米及水1/4杯,將材料打成糊狀,
    在容器內塗上一層油後,再將米糊倒入~
    蒸好後可放入耐熱袋內搓揉增加Q度~

    後來我問了朋友後才知道耐熱袋內也要抹油才好搓揉~
    但下次我想試試看打成糊狀後就分成一小團一小團的再蒸~
    不知道這樣口感好不好…..4 月 7, 2009 – 9:46 下午

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