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Tag Archives: 廚房筆記

我愛鹹派、我愛鐵鍋!何不將兩者合而為一呢!!於是拿出我的土克24加深雙耳,簡單揉個鹹派皮麵團、冰箱有什麼料簡單拿出幾樣炒一下,鹹派不難,而且非常美味~~鹹派帶著療癒的fu,每次烤出來、孩子大人吃了都很滿足!! {View All 閱讀全文}

自從有了麵包機後,家裡吃了好一陣子麵包機製作的白吐司,我熟練到不用看食譜就可以一樣一樣的食材丟入麵包機,然後就等著麵包出爐………..偷懶了好一陣子,最近想來捏捏麵團,想起以前做過的免揉麵包,當時還買了紅極一時的英文原文食譜,祖宜的部落格也大力地介紹過書裡的免揉麵包,決定再來試試! {View All 閱讀全文}

許多以前就發現三格盤的好用!有時就是想要一個人一盤這樣吃,有時想要幫一家人都配好飯菜的量,這樣可以知道每個孩子們到底吃進多少肉多少菜~~呵呵~~另一方面,有時心血來潮,拿出三格盤,隨便一擺,就有在brunch餐廳吃早午餐的fu~~ {View All 閱讀全文}

偶爾就會想吃個麻糬,糯米類的甜點QQ的口感令人滿足!這天趁著安安開學前三個孩子都在家時,前一晚泡了兩杯糯米,一早起來吃完早餐就開始做麻糬了!Vita-Mix攪拌完糯米後,放入抹了油的碗裡進電鍋蒸!拿出來後再讓孩子一起練習搗麻糬!讓麻糬更有QQ的口感!

孩子們很熱心地想幫忙~~

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最近一次在一家越南餐廳家庭聚餐時,吃到他們的許多料理都是用葉菜包肉片、小黃瓜、九層塔、薄荷等食材後沾醬吃,心想這樣的料理應該不難,回來試做後,發現真的不難且美味喔!

先將要包肉的葉菜及其他食材準備好!

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為了健康,現在除了運動,還加上幾乎每天打兩次精力湯,而且樂在其中!冰箱裡一盒盒的保鮮盒裡都是食材,打開冰箱,順手一拿,一樣兩樣三樣四樣,一樣樣加進果汁機內,最後還要加上一樣樣不同的配料…… {View All 閱讀全文}

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