五穀米漿

這陣子每天早上起來幾乎都會打五穀米漿及蔬果汁～
發現孩子們似乎沒有非常愛吃五穀米的口感，因此想到可以打成米漿當早餐喝，營養又有飽足感！

我都是買主聯的糙米及五穀米，混在一起放在米桶放冰箱，用電鍋煮前先泡水四個小時，上vita-mix的課時，老師有提醒，泡五穀米的水要連著一起進去煮，因為五穀雜糧有很多水溶性纖維，泡黃豆的水則相反，且中間要換水兩～三次，用外鍋兩杯水煮熟後再悶一會兒，一次煮多一些，放涼後分袋裝，早上打米漿就很方便使用！

記得之前上課時老師也說過五穀米與黃豆一起打會產生優質蛋白質，因此最近打五穀米漿時，我也會加一些煮熟的黃豆進去一起打，通常我用目測的，大約煮熟的五穀米2-3米杯、加一些黃豆、2-3湯匙黑糖、加水至杯身的1000c.c.左右！我通常打個一分鐘左右！倒出來後杯身不洗繼續打蔬果汁～

倒出前如果可以，我會先問黎安小美要什麼顏色的杯子，IKEA的塑膠杯有很多顏色，他們選好了顏色後，就將米漿倒在他們選定的杯子裡！黎爸是個大胃王，早上喝了五穀米漿後，再配個主食，真的讓他比較有飽足感些了！