奶油培根麵＆白醬蔬菜煮

進入懷孕中期，食量也開始大增，前三個月害喜所以必須少量多餐，現在快要變成多量多餐了…….最大的煩惱就是一餐吃完馬上就又餓了，印象中含奶油高一點的食物會比較有飽足感，因此這天想來做簡單的奶油培根麵＆白醬蔬菜煮，以為黎爸不會愛，沒想到黎爸邊吃便豎起大拇指直說讚，做菜的人最愛的就是做出來的菜有人愛吃，這天真是充滿了成就感！

後記：真的有飽足感～到下一餐前都不會餓呢！

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奶油培根麵作法：

1. 將蛋黃兩個、豆漿約200c.c.、起司粉2大匙、鹽及胡椒一起攪拌均勻，培根切小塊、大蒜切末～

2. 鍋加熱後入油，加入大蒜炒到香，加入培根翻炒～

3. 將煮好的義大利麵加入步驟2的鍋中翻炒，加鹽即可熄火，然後淋上步驟 1 的醬汁，並充分攪拌後即可起鍋，撒上黑胡椒！

P.S.
＊ 煮義大利麵的水要加鹽，另外如果包裝上寫要煮6分鐘，煮5分鐘即可撈起入另一鍋與材料翻炒，要好吃的話要量好時間，即步驟2的料炒好時麵也剛好煮好，料可以先炒好等麵一下下，要避免麵先煮好料卻還沒炒好，麵放在水中太久會不Q～

＊ 這個食譜是用豆漿喔！吃起來很美味跟外面的一樣，不用到鮮奶油我覺得更健康呢！

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白醬蔬菜煮作法：

1. 先熱鍋後轉中小火，切一些奶油放進去，然後放一些麵粉（通常家裡冰箱有什麼麵粉我就放什麼，低筋中筋高筋都可～），不斷拌炒至均勻，然後到入一些牛奶繼續拌炒至均勻～

2. 將洗好切好的蔬菜放入，耐煮的先放，依照蔬菜需要烹煮的時間放入蔬菜，牛奶如果覺得不夠可以再倒一些～

3. 最後加鹽及黑胡椒即可！

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