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芃儀形象照

芃儀形象照

2021年時於iba-UIBC點心大賽台灣選拔賽中奪得冠軍成為國際西點大賽國家隊成員的芃儀來拍形象照,畢業於開平餐飲學校的芃儀非常優秀,拍照當天可以感覺到芃儀雖然年紀輕,但有一種自信及篤定的感覺!
Lemon Studio 檸檬巷館【專業形象照Portrait】
職業別|國際西點大賽 國家隊成員 芃儀
 
畢業於開平餐飲學校的芃儀非常優秀❤️
2021年時於iba-UIBC點心大賽 台灣選拔賽中奪得冠軍🏆
開始成為國家隊的成員🎊🎊
及開始代表台灣參加國際比賽👍👏
2023年即將有兩個要代表台灣的國際比賽🌏
芃儀加油💪🎉🎉
 
拍照當天可以感覺到芃儀雖然年紀輕🐇
但有一種自信及篤定的美好氣質🏵
問她是不是講的出來的西點她都會做🎂
芃儀:”是!”
真的好厲害啊💖
 

明年度的其中一個比賽是:2023 UIBC 世界盃青年西點大賽: https://www.tibs.org.tw/eventUIBC.asp

全球兩大烘焙協會UIB(The International Union of Bakers)以及UIPCG(the International Union of Confectioners)在2014年元月正式合併為UIBC(the International Union of Bakers and Confectioners ),合併後共同舉辦UIBC世界盃青年西點大賽。 比賽目的為激勵國際上優秀的年輕甜點師向公眾展示其才華。並為各國國家隊和其他國際比賽尋找青年人才。 大賽中年輕甜點師傅們將在比賽中展現優秀的能力與技巧,完成令人驚訝且激發靈感的作品。

 

2021 iba-UIBC點心大賽 台灣選拔賽 芃儀奪冠新聞:https://bit.ly/3PrAkLd

由台北市糕餅商業同業公會主辦的「2021 iba-UIBC點心大賽 台灣選拔賽」出爐!本次選拔賽以「動物世界」為主題,連續兩天的賽制,參賽隊伍需在十三小時的有限時間內製作完成 ; 一座工藝品、二個蛋糕、三種宴會小點心、三種手工巧克力、兩種肖像作品及一種主題甜點。在馬拉松式的競賽中,不僅考驗選手之間的合作默契,更體現選手們對於材料、餡料的掌握度,以及所呈現的製程方式與創意表現,整場比賽完全考驗烘焙人的技法手藝及堅持不懈的毅力,可稱是難度極高的一場國際賽事。

經過兩天的激烈競爭,三組選手實力都不容小覷,現場觀眾更是看得目不轉睛,透過專業的評審團針對這次六大不同的比賽項目,依據作品外觀、口味、多樣性與創意,以及製作方法等四大指標來進行評分。最終由選手滕民猷及年僅19 歲的林芃儀以傑出的手藝及創意脫穎而出奪得本屆冠軍。並且將在今年10 月代表台灣遠征德國慕尼黑為國爭光,期許滕民猷及林芃儀
向世界證明台灣烘焙產業的深厚軟實力。

2021 iba-UIBC 點心大賽評審長 李依錫表示「本屆比賽隊伍素質都相當的優異,比賽項目除了考驗選手們的團隊默契配合外,對於時間流程掌握度更是關鍵」,滕民猷及林芃儀因創意突出,技術面表現亮眼且時間掌握度極佳獲得評審團一致青睞,最終奪得本屆冠軍。

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