巧克力杯子蛋糕

最近迷上杯子蛋糕，剛好朋友給了一個巧克力蛋糕的食譜，把它做成杯子蛋糕的樣式送給周遭的親友們，連同之前PO在這裡的黎兒滿月故事設計小相片印出來一起送出，作為黎兒的滿月小蛋糕＆卡片！

收到的親友們都很喜歡，袋子上的蝴蝶結也是自己手工製作的！

巧克力杯子蛋糕作法：

1. 將110g的巧克力隔水加熱融化～
2. 將230g的奶油加140g的糖一起打發～
3. 分次加入4個蛋～
4. 加入作法1 的巧克力～
5. 將160g的低筋麵粉、1小匙的泡打粉、1/2小匙的鹽、及35g的可可粉過篩後加入～
6. 如喜歡核桃，可加60g的核桃～
7. 入模，約160度烤20～30分（視烤箱作調整）