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熱三明治

熱三明治

想了很久終於想通了~不管如何,吐司還是要烤的熱熱的才好吃,原本想買一台小烤麵包機,就是吐司放進去烤,烤好時會跳起來的那種,但是想到機器裡面的不易清潔、加上實在不太想再找個位置放這個烤麵包機,就打了退堂鼓~

這天將麵包機烤好的吐司切邊後,用簡單的吐司切片器輔助切成一片一片的,直接在不鏽鋼平底鍋上不放油煎,煎到兩面都呈金黃色後,抹上奶油,整個吐司的香氣就出來了,不夾任何東西都好吃!為了全家人的健康,抹了奶油後,夾了煎蛋、蕃茄、小黃瓜、cheese 片,果然,大家都愛啊!熱熱的最好吃了!00-5-27
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其實不用三明治機或panini maker 就可以做熱騰騰的三明治喔!王傳仁麵包師傅在他的部落格上對panini做了一番解釋,他說panini就是義大利對烤過的三明治的稱呼,不過panini是複數,單數是panino,panini的標準是要用烤過的薄皮麵包做三明治,任何麵包都可以製作,內餡及醬料也隨意,想到的材料都可以使用,標準只是上下的兩層薄皮麵包都必須烤過然後製作成三明治,定義上panini也不用什麼特別的紋路,只要表面烤酥即可,所以早餐店的現烤三明治也是panini的一種喔!不管如何,不管是厚的或薄的麵包做成的三明治,我的心得是只要烤的酥酥的麵包夾上美味的內餡,是誰都無法抗拒的口味!而且可以發揮創意加任何食材呢!

這天想說三明治內夾小黃瓜,拿出廚房小玩具來削小黃瓜,切起來很輕鬆很薄~

03-1-35

這個小玩具購自無印良品,叫做刨片器,據說也可以將高麗菜刨成絲~
04-1-32

4 comments
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  • 亨利爸12 11 月, 2009 - 4:50 下午

    哎喲~真不該現在來逛的…
    餓了呀! >///<

  • Lina12 11 月, 2009 - 5:03 下午

    ^_^

  • Sofia13 11 月, 2009 - 1:47 上午

    看起來很好吃!! 我也來試試看~~~
    晴晴跟小希11/12正式上幼稚園了~ 每天的早餐如何健康美味吸引小人已變成我開始頭疼的問題了….

  • Lina13 11 月, 2009 - 11:05 上午

    真的不錯喔!內餡可以隨意發揮~
    肉鬆 鮪魚 美生菜等都不錯!
    當媽真不容易…呵呵~

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