手作吐司＆熱壓三明治＆推薦專業切吐司片刀

為了今天早上的熱壓三明治，昨晚用麵包機揉了 60%的基本麵團後，取出來分割、滾圓、放進吐司模裡，再二次發酵、烘烤，看著吐司長高高的樣子、烤出來好美好有成就感！！早上一早起來就開始備料準備做熱壓三明治！備料：燙了里肌肉、小黃瓜及番茄切薄片、從冰箱拿出放在保鮮盒的美生菜、起司片、主聯買的千島沙拉醬！

拿出今年買的 vitantonio鬆餅機、換上今年新出的三明治烤盤（我沒有選擇舊款、因為舊款中間會在三明治一半處再壓一條線） ，放上切好抹好千島沙拉醬的吐司片、里肌肉、番茄片、小黃瓜片、美生菜、起司、再放上另一片抹好千島沙拉醬的吐司片，開啓電源、壓下上蓋、約 1分半～2分就好囉！！

小孩還滿愛的、安安食量變大一些了、一份不夠了……..

咬了幾口、拍個切面照～～自己做從吐司到內餡用料都可以自己選擇～～很美味！！

真心覺得做吐司看吐司長高高的過程很有趣啊～～～切切切、一片片美麗的吐司就好了！！

自己來好有成就感～～～這時候就一定要推薦這把我用過覺得最最最好用的吐司切片刀了！！

話說前幾個月買了 vitantonio後，就一直想做熱壓三明治、但家裡原本的麵包刀還不錯用，但每次切吐司然仍很挫折，那時就在找好用的麵包刀，還懷疑是否真的有這麼好用的麵包刀存在，以為只有麵包店用機器切的才有可能切出整齊漂亮的吐司，有次踏進烘焙材料行，才剛詢問，老闆娘二話不說就立馬拿了這把給我：Bready AC-0054 麵包刀，半信半疑地買了，回家一使用後，驚為天人………..真的可以切出美麗又整齊漂亮的吐司耶～～！！

真的好美！！現在做熱壓三明治真的可以自己做吐司、自己切美麗的吐司片製作了！！

p.s. Vitantonio鬆餅機臉書上有個社團叫：Vitantonio & Moffle 鬆餅機 交流，裡面很多資訊，特別是保險絲燒壞時如何DIY修理，我燒壞過一次，到光華商場買了材料(很便宜)，回來黎爸十來分鐘一下子就修好了！！